La Cuisine Gourmande d'Umm Sumayyah

8 février 2015

Gâteau Raffaelo

Voici mon gâteau façon Raffaelo, un gâteau enneigé par une mousse noix de coco et d'une génoise légère, succulent!!! Les amateurs de noix de coco vont en raffoler!! ingrédients: pour la génoise: 4 oeufs 125g de sucre 115g de farine Pour la chantilly:...

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Tags: chantilly, noix de coco

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12 septembre 2014

FraiSier Chocolat

Voici le Fraisier version chocolat avec la génoise chocolat et la crème mousseline du vrai fraisier!! la crème mousseline est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre pour la monter en mousseline. (j'ai mi un petit peu de colorant bleu dans...

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Tags: fraisier, gateau, chocolat, genoise, fraise

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26 mai 2014

Gâteau nutella banane

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh L'alliance du nutella et de la banane!!! un bon gâteau pour le goûter des enfants, (et des parents !!!) ils en raffolent... Ingrédients: La génoise: 4 oeufs125g de sucre125g de farine Du nutellaDes bananes Préparation:...

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Tags: gateau, babane, nutella

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25 mai 2014

Mon Raimbow Cake

Voici mon raimbow cake, que je voulais faire depuis longtemps,donc voilà c'est fait!! Pour mon 1er raimbow cake ,Globalement J'était contente du résultat... Je vous met les ingrédients pour faire 3 génoises, il vous faudra répéter l'opération, sinon doublez...

Posté par Umm Sumayyah à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, genoise, rainbow cake

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25 mai 2014

Gâteau chocolat chantilly & mousse choco

Pour ce gâteau, j'ai fais une génoise plus grosse que d'habitude pour le couper en 3 et j'ai incorporé de la mousse au chocolat et de la chantilly... c'était trop bon !!!! Pour le réaliser il vous faut: Pour la génoise: 6 oeufs 150g de sucre 150g de farine...

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Tags: gateau, chocolat, chantilly, génoise

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24 mai 2014

Fondant au Chocolat cœur coulant Chocolat blanc ... LiGht

Salam aleykum, ce soir j'avais subitement envie de manger un fondant au chocolat coeur coulant au chocolat blanc!!! J'ai donc réalisé ce délicieux fondant mais LIGHT sans beurre ni sucre pour se faire plaisir sans culpabilité!! Sa texture est bien fondante...

Posté par Umm Sumayyah à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, light

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24 mai 2014

Cupcake Chocolat & Fraise

Salam aleykum, voici mes cupcakes que j'ai réalisé cet après midi, c'est une base de gâteau bien moelleux parfumé a la vanille, surmonté d'une ganache montée au chocolat avec éclats de m&ms, et l'autre est une ganache montée à la fraise. Ingrédients:...

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Tags: chocolat, cupcake, fraise

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24 mai 2014

Gâteau Praliné style trianon

Voici mon gâteau préféré, un gâteau au praliné alliant fondant et croustillant, bref une TUERiiii !!!!! C'est un style de trianon que j'ai fais à ma façon car dans le vrai trianon, je trouve le chocolat écœurant à la longue. Moi je préfère le praliné...

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Tags: gateau, praliné, trianon

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24 mai 2014

Tiramisu

Un tiramisu à ma façon, sans œufs, ni mascarpone car je voulais faire un gâteau au café léger, le bon goût du café avec l'onctuosité de la chantilly. J'ai donc réalisé ce tiramisu revisité avec une génoise imbibée de café et une d'une chantilly. Il été...

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Tags: chantilly, tiramisu

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23 mai 2014

Kinder Délice .°.

Voici mes kinder délice, comme le vrai kinder mais sans produit chimique!!! idéal pour le goûter des enfants... Et des grands!! Pour 10 kinder: Ingrédients: La génoise: 4 oeufs 125g de sucre 100g de farine 2cS de cacao en poudre Le milieu du kinder: 1...

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Tags: gateau, chocolat, génoise, kinder

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