La Cuisine Gourmande d'Umm Sumayyah

23 mai 2014

Maquereaux à La Tunisienne

Salam aleykum, voici un plat rapide à faire et très bon, des maquereaux à la tunisienne avec une sauce bien piquante et des frites maison ;) Ingrédients: 2 maquereaux par personnes 100g de farine 1cs tabeul karouia 1cs piment doux sel, poivre Pour la...

Posté par Umm Sumayyah à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, poisson, maquereaux

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23 mai 2014

Colin au Four, Riz et Sauce Citron

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh, voici mon plat de colin au four, rapide et très bon, un peu de couleur dans vos assiettes!! j'ai décidé de le servir acompagné d'un riz basmati et d'une sauce au citron... Ingrédients: des filets de colin (surgelés...

Posté par Umm Sumayyah à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poisson, colin

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23 mai 2014

Saumon & Raviole au Basilic

voici un plat que j'ai fait et refait... Très facile et rapide à réaliser, il est aussi très bon. J'ai l'habitude de le faire avec les ravioles à poêler de la marque "st jean" que je ne fais pas poêler d'ailleurs car je préfère les cuire à l'eau. Vous...

Posté par Umm Sumayyah à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, basilic, poisson, raviole

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23 mai 2014

MouSse au ChocOlat

Je vous présente ma mousse chocolat chantilly , une mousse gourmande en chocolat allié à la douceur de la chantilly, un délice... Pour la mousse: 6 oeufs 200g de chocolat noir patissier 2 cS de sucre Pour la chantilly : 20cl de crème liquide entière 3Cs...

Posté par Umm Sumayyah à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, mousse

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23 mai 2014

Tartelettes au FraiSes Au Chocolat

Salam aleykum La recette de ces tartelettes est identique a celle sans chocolat >>> Clikk ici A l'étape de la crème patissière, il faut rajouter 2cS de nutella + ou - selon les goûts et bien mélanger.

Posté par Umm Sumayyah à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise, tarte, tartelette

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23 mai 2014

Tartelettes au FraiSes & Chantilly

Je vous presente mes tartelettes au fraises bien meilleures que celles du commerce, Zawji aime beaucoup les gateaux aux fraises alors pour changer du fraisier j'ai fais des tartelettes, délicieux!!! Ingredients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 100g...

Posté par Umm Sumayyah à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, tarte, tartelette

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23 mai 2014

MouSse au Chocolat Crumble Vanille

Voici une autre version de mousse au chocolat, la mousse au crumble vanille!!Le crumble vient apporter le croquant sur la douceur de la mousse. Ingrédients : Pour la mousse: 6 oeufs 200g de chocolat noir patissier 2 cS de sucre Pour le crumble: 200g de...

Posté par Umm Sumayyah à 01:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crumble, mousse

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23 mai 2014

Tarlelettes au Citr0n

Etant donné que je suis une grande fan de citron,pour ne pas dire que c'est ma drogue lol, je vous présente mes tartelettes au citron, une pâte sablée fine et croustillante, une bonne crème au citron onctueuse... un pur régal!!! C'est difficile de m'en...

Posté par Umm Sumayyah à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, tartelette

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23 mai 2014

Tiramisu Nutella Crêpe Dentelle Sans oeufs

Voici mon tiramisu au nutella sans oeufs que j'ai réalisé avec des crêpes dentelles. J'essaye plusieurs recettes de tiramisu et j'avoue que la recette sans œufs me convient parfaitement. Ingredients: 1 paquet de crêpes dentelle au chocolat (ou nature)20...

Posté par Umm Sumayyah à 01:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, tiramisu

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23 mai 2014

o0° Tarte Tatin °0o

Je vous présente ma tarte tatin, pourtant je n'aime pas les pommes, mais cuisinée comme ça... aie aie aie un délicee!!! Je l'accompagne généralement de crème fraiche liquide parsemée de canelle ou de chantilly pour les gourmands, difficile de résister!!...

Posté par Umm Sumayyah à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, tatin

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