Tagliatelles aux cèpes et poulet

Voici mes pâtes aux cèpes; c'est un plat que j'aime beaucoup, une sauce onctueuse, le bon goût des cèpes marié au poulet, le tout accompagné de tagliatelles... c'est facile et super bon!!

ingrédients:

500g de tagliatelles

des escalopes de poulets (pour 4 personnes j'en met 2)

1 oignon

1 gousse d'ail

une petite boîte de cèpes séchés

20 cl de crème fraîche entière liquide

1cs de farine

sel, poivre

Préparation:

Dans un bol d'eau tiède, mettez les cèpes à tremper pendant au moin 2h.

Faites revenir le poulet avec l'oignon et l'ail dans un petit peu d'huile d'olive.

Quand le tout est bien coloré, ajoutez le bol de cèpes (avec l'eau) puis la crème. 

Assaisonez et laissez réduire la sauce.

En fin de cuisson, ajoutez la farine diluée dans un peu d'eau pour lier la sauce.

Servir avec les tagliatelles et régalez vous !!