La Cuisine Gourmande d'Umm Sumayyah

23 mai 2014

Pizza Slata Mechouia

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh, Voici mes pizzas version slata mechouia, original et super bon!! ingrédients: Pour la pâte: 500g de farine 1 sachet de levure boulangerie 1 filet d'huile d'olive sel,eau Slata méchouia: >>> la Recette ici <<<...

Posté par Umm Sumayyah à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, mechouia, slata

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23 mai 2014

Mini Pissaladière

Salam aleykum, voici mes mini pissaladières, parfait pour accompagner une salade en entrée, c'est comme une mini pizza aux oignons. ingrédients: La pâte: 500g de farine 1sachet levure boulangerie 1 filet d'huile d'olive sel de l'eau garniture: 5 petits...

Posté par Umm Sumayyah à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, pissaladiere

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23 mai 2014

Couscous Tunisien au veau

Salam aleykum Voici mon couscous Tunisien que je prépare toujours avec du veau, car je n'aime pas le mouton, et avec le poulet il y a trop d'os qui s'échappent dans la sauce, le veau c'est nikel, il tient bien la cuisson et c'est très tendre (demandez...

Posté par Umm Sumayyah à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, veau, couscous

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23 mai 2014

.. FeL FeL Mahchi (poivrons farcis) ..

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh Je vous met la recette de mes Fel Fel Mahchi, poivrons farcis, un plat tunisien que j'aime beaucoup, servis avec un bon pain maison!! ingrédients: Pour la farce: Des poivrons corne de boeuf 300g de viande hachée...

Posté par Umm Sumayyah à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, poivron

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23 mai 2014

Ojja Tunisienne (œufs en sauce)

Voici un plat que je fais souvent, simple et rapide, et super bon!! La ojja est un plat tunisien populaire en tunisie qui peut se faire nature, aux merguez, crevettes, boulettes ect, c'est comme vous voulez, ici je vous présente la version nature, uniquement...

Posté par Umm Sumayyah à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, oeuf, ojja

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23 mai 2014

Pâtes Tunisiennes à la viande hachée

Voici le plat typique de tunisie >> Les pâtes, chez moi on en raffole donc j'en cuisine très très souvent, cette fois je vous présente la version à la viande hachée. J'ai choisi les penne pour les pâtes car il accrochent bien dans la sauce. un régal !!...

Posté par Umm Sumayyah à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, viande hachée, pates

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23 mai 2014

Jelbana (petits pois en sauce)

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh Voici mon plat préferé de pendant ma grossesse, jelbana!! les petit pois en sauce à la tunisienne, j'en ai mangé et remangé et jen ai toujours pas marre !! J'en raffole toujours autant!! I ngrédients: 2 escalopes...

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Tags: tunisien, jelbana, petits pois

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23 mai 2014

Loubia (haricots blanc en sauce) & escalopes de poulet Marinées

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh Voici la Loubia, un autre plat tunisien qui ressemble au petit pois mais cette fois ci avec des haricot blancs, accompagné d'escalopes de poulet marinée puis grillée. Un délice... I ngrédients: 6 escalopes de...

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Tags: tunisien, haricots, loubia

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23 mai 2014

Molokheya

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh, Voici la molokheya un plat 100% tunisien très bon pour la santé et super bon aussi gustativement. Malgrès son apparence, il cache pleins de saveurs. La cuisson est un peu longue, environ 3h mais sa vaut l'attente!!...

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Tags: tunisien, boeuf, molokheya

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23 mai 2014

Pâtes aux fruits de mer

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh, Ce soir j'ai préparé ce plat pour ma ptite famille, des pâtes au fruits de mer, ça change un peu malgrès que je n'aime pas çà!! )) C'est facile et rapide a réaliser donc voici la recette Ingrédients: Des pâtes...

Posté par Umm Sumayyah à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pates, fruits de mer

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Pizza Slata Mechouia

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Mini Pissaladière

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Couscous Tunisien au veau

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*..* FeL FeL Mahchi (poivrons farcis) *..*

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Ojja Tunisienne (œufs en sauce)

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Pâtes Tunisiennes à la viande hachée

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Jelbana (petits pois en sauce)

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Loubia (haricots blanc en sauce) & escalopes de poulet Marinées

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Molokheya

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Pâtes aux fruits de mer

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.. FeL FeL Mahchi (poivrons farcis) ..