La Cuisine Gourmande d'Umm Sumayyah

24 mai 2014

Salade au poulet

Une salade de saison, idéal en été, que j'ai réalisé à base de poulet crudité. Vous pouvez aussi remplacer le poulet par du thon. ingrédients: 1 escalope de poulet 4 oeufs 2 tomates 2 poivrons verts mozzarella 1 petite boîte de maîs olives vertes Persillade...

Posté par Umm Sumayyah à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade

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24 mai 2014

Hamburger 100% Maison

Salam aleykum wa rahmatullah wa barakatuh aujourd'hui je vous met la recette des mes délicieux hamburger avec le pain maison, bien moelleux et généreux, ça ressemble un peu au royal deluxx du mac do, mais en mieux!! Avec sa sau ce moutarde bien relevée....

Posté par Umm Sumayyah à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger, snack

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24 mai 2014

Batbouts farcis aux crudités

Les batbouts sont des petits pains marocain farcis, bien moelleux comme on les aime. Je les ai farcis avec des crudités mais vous pouvez aussi les farcir à la viande hachée ou ce que vous voulez. Ingrédients: Pour les pains: 300g de farine 1 sachet de...

Posté par Umm Sumayyah à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: batbout, pain, crudité

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24 mai 2014

Tartelettes aux fraises & citron vert, Pâte aux speculoos

Voici mes tartelettes aux fraises, crème au citron vert et la nouvelle pâte aux speculoos, Ultra facile et Tellement Bonn !!! Vous pouvez aussi prendre les biscuits de votre choix, petit beurre, palet bretons ect, ça marche aussi. Ingredients: Pour la...

Posté par Umm Sumayyah à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, citron, tarte, tartelette, speculoos

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24 mai 2014

Tiramisu Fraise Speculoos sans œufs

Le mariage du speculoos avec la fraise... Ça donne ça!!! C'est super bon et léger en + alors pourquoi s'en priver??! C'est très facile et rapide à faire. Ingrédients: Des fraises Des speculoos 200g de fromage blanc 0% 100g de chocolat blanc 20cl de crème...

Posté par Umm Sumayyah à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, tiramisu

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24 mai 2014

Gâteau Praliné style trianon

Voici mon gâteau préféré, un gâteau au praliné alliant fondant et croustillant, bref une TUERiiii !!!!! C'est un style de trianon que j'ai fais à ma façon car dans le vrai trianon, je trouve le chocolat écœurant à la longue. Moi je préfère le praliné...

Posté par Umm Sumayyah à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, praliné, trianon

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24 mai 2014

Mehgli

Voici une entrée qui change un peu des salades, le mehgli!! Entre la slata mechouia et la chakchouka, se sont des légumes frits et présentés comme une salade avec des crevettes sautées persillées. ingrédients: 4 tomates 4 poivrons vert 2 piments (ou +...

Posté par Umm Sumayyah à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, poivron, salade

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24 mai 2014

Tiramisu

Un tiramisu à ma façon, sans œufs, ni mascarpone car je voulais faire un gâteau au café léger, le bon goût du café avec l'onctuosité de la chantilly. J'ai donc réalisé ce tiramisu revisité avec une génoise imbibée de café et une d'une chantilly. Il été...

Posté par Umm Sumayyah à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, tiramisu

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23 mai 2014

Keftaji Tunisien

Salam aleykum, Voici le Keftaji tunisien, un plat ou une entrée super bonn!!! En tunisie, qui ne commençe pas le repas avec un bon Keftaji, avec un peu d'harissa et des frites??! c'est trop bon ;) ingrédients: 300g de courge 1 courgette 3oeufs 3 poivrons...

Posté par Umm Sumayyah à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, keftaji

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23 mai 2014

Slata Mechouia

Salam aleykum, voici ma slata méchouia, la salade tunisienne très bonne pour accompagner vos plats. Normalement elle se fait au barbecue ou au kènoun en tunisie mais à la maison, pas de barbeuc, donc j'ai opté pour la poêle!! ingrédient: 6 poivrons corne...

Posté par Umm Sumayyah à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisien, salade, mechouia, slata

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